Sélections de recettes de cuisine de gâteaux individuels

110 produits et 80 recettes pour mettre à l'honneur le végétal. Un livre de Gaël Orieux et Jean-Claude Amiel (Photographies) aux éditions de La Martinière

Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.

Brunoise de poivron, brunoise de carotte

Quelques règles de base pour bien conserver les aliments.

En cuisine, le commis prépare la mise en place.

Film documentaire de Marie-Monique Robin.

Une plante de printemps le plus souvent travaillée en desserts et qui pourtant convient aussi très bien aux plats sucrés salés.

L'abricot est un fruit à noyau dont la saison s'étend de juin à août.